ABBATTITORE MULTIFUNZIONE 5 TEGLIE (SOLO GN 1/1) COLDLINE
Descrizione prodotto e caratteristiche
Multifunzione (temp -40/+65°c) con motore incorporato
Capacità 5 teglie gn 1/1
Funzioni:
– Abbattimento: kg 20 (+90/+3°c) surgelazione: kg 14 (+90/-18)
– Ciclo manuale (mantiene l’alimento alla temperatura compresa -40/+65°c);
– Decongelamento
– Mantenimento (alla temperatura di servizio +65°c)
– Essicazione (disidrata il prodotto), lievitazione (senza apporto di umidità)
– Cioccolato (cristallizza in pochi minuti praline, cioccolatini rendendoli lucidi e croccanti)
Classe climatica 5 (tropicalizzato)
Display touch screen da 4,3″ con presa usb
Piano in acciaio inox rinforzato
Angoli interni arrotondati
Dim: l 710 p 700 h 853 mm
