GC498/SC Cuocipasta MBM
Descrizione prodotto e caratteristiche
| Dimensioni esterne – LxPxH (cm) | 40x90x85 |
| Capacità vasca (lt-GN) | 40 |
| Potenza totale (kW) | 13,3 |
| Dimensioni vasca – LxPxH (cm) | 305x510x275 |
| Peso (kg) | 57 |
| Volume (m3) | 0,5 |
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1 VASCA, A GAS SU ARMADIO CHIUSO
Il piano di lavoro è in acciaio AISI 304 18/10 e spessore di 2 mm, con imbutitura perimetrale per raccolta liquidi. Le vasche stampate sono in acciaio inox AISI 316 anti-corrosione, con invaso per la raccolta degli amidi ed ampie raggiature per una facile pulizia. Lo sgocciolatoio grigliato permette il facile appoggio dei cestelli colapasta. I cestelli colapasta (optional), sono in acciaio inox AISI 304 18/10 con maniglia termica. Versioni con riscaldamento a gas: bruciatore in acciaio inox a fiamma auto-stabilizzata. Dispositivo di sicurezza tramite termocoppia collegata al bruciatore pilota. Accensione piezoelettrica del bruciatore. Versioni con riscaldamento elettrico: resistenze elettriche in acciaio inox corazzate; regolazione della potenza con commutatore a quattro posizioni; controllo della temperatura tramite termostato di esercizio e di sicurezza.
