KAMADO GRILL CLASSIC PRO SERIE 2.0
Descrizione prodotto e caratteristiche
IL MODELLO PIU’ VERSATILE SIA PER USO INTERNO CHE ESTERNO
Il Monolith Kamado Grill Classic Pro Serie 2.0 con carrello è la griglia kamado più famosa di casa Monolith, la più versatile e quella che più si adatta ad ogni cucina professionale. Con una griglia di cottura di 44 cm di diametro ed un peso di 85 Kg, il modello Classic soddisfa tutte le tipologie di cottura di uno Chef esigente, sia le dirette che le indirette ed infine per affumicare. Con le griglie aggiuntive si può arrivare ad avere fino a 3 piani di cottura permettendo di inserire grossi quantitativi di cibo. Il sistema di alimentazione per i pellet permette di aromatizzare o affumicare donando sapori sorprendenti ed unici che solo la cottura con il fuoco riesce a dare.
Il modello di griglia kamado Monolith Classic si adatta a ristoranti sia piccoli che grandi, sia in interno, sotto cappa, che in esterno. Ideale anche per cotture combinate ovvero dopo la cottura in forno o una cottura sous-vide per donare i profumi e i sapori della brace oltre che per effettuare scottature perfettte per rendere gli alimenti gustosi e fragranti.
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Il Big Green Egg Medium ha dimensioni compatte, che lo rendono adatto a piccoli giardini, balconi e verande, ma una superficie di cottura sufficientemente grande per grigliare, affumicare, stufare e cuocere al forno per 6-8 persone. Il modello Medium è perfetto per organizzare pranzi e cene in compagnia, con la famiglia e gli amici. Non a caso è uno dei modelli di EGG più venduti.
Con il Big Green Egg Medium puoi cuocere a bassa temperatura, grigliare o soffriggere circa 4-6 kg di carne. Mettilo alla prova con un classico del nostro ricettario: il pollo alla birra. Garantisce risultati eccellenti anche con pesce fresco, frutti di mare e verdure. Grazie agli accessori convEGGtor e Baking Stone, il Big Green Egg Medium si trasforma in uno straordinario forno per pizze. A conti fatti, è “medio” solo nel nome… perché le prestazioni sono eccellenti!
