Katana 20 Sirman
Descrizione prodotto e caratteristiche
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Cutter Orizzontale Sirman, modello Katana 20 :
– Completamente realizzato in acciaio inox AISI 304.
– Lame guidate da potente motore asincrono ventilato.
– Robusta vasca in acciaio inox AISI 304, smontabile.
– Coperchio in acciaio inox, con calotta in Kepital alimentare ad alta resistenza.
– Coperchio interbloccato facilmente smontabile per agevolarne pulizia e sanificazione.
– Comandi con pulsanti inox IP 67.
– Mozzo con 3 lame di serie facilmente rimovibile (configurabile a 2 lame).
– Disponibili mozzi lame specifici per lavorazioni particolari.
– Massima protezione infiltrazione liquidi sull’albero.
– Ideali per carni, pesce e verdure ma adatto anche a molteplici altre lavorazioni.
Opzioni:
– Piedini regolabili mm 95-130.
– Gambe inox con ruote e freno.
– Mozzi con lame non affilate, dentate o smussate.
Katana 20 VV
– Variatore di velocità continuo gestito da inverter.
– Motore trifase alimentato 220V.
– Motoriduttore vasca indipendente.
