Stai cercando anche consumabili e accessori per il tuo locale? Scopri il nostro nuovo e-commerce dedicato
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La Conservazione a Temperatura di Servizio è un metodo rivoluzionario ideato per conservare il cibo alla temperatura a cui è servito e mangiato. Significa che puoi cucinare, mantenere il cibo caldo senza necessità di abbatterlo e rigenerarlo, così da poterlo servire in pochi secondi in qualsiasi momento del giorno e con zero tempi di attesa per i tuoi clienti.
La forza di EVEREO® risiede nel controllo accurato della temperatura e delle condizioni atmosferiche all’interno della camera, grazie all’utilizzo di sensori di ultima generazione. Con EVEREO® puoi impostare qualsiasi temperatura da 40° C a 80° C, con una precisione della termostatazione di 0,5° C. EVEREO® è così preciso che mantiene la temperatura uniforme su ogni ripiano; la sua tecnologia di riscaldamento e raffreddamento veloce e potente permette di compensare in maniera rapida ed efficace le variazioni di temperatura dovute all’apertura della porta o all’inserimento in camera di un cibo a una temperatura più fredda o più calda di quella impostata.
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