CORSO DI CUCINA CON LO CHEF – MAURO ZACCHETTI
Saremo la location del CORSO DI CUCINA CON LO CHEF – MAURO ZACCHETTI
Mauro Zacchetti, chef del ristorante Al Malò racconta e prepara con voi un suo menù di 4 portate, spiegato passo passo. La serata presso l’aula attrezzata da Tedeschi Srl, prevede la degustazione dei piatti preparati durante il corso e abbinamento vini.
Sold Out
DETTAGLI EVENTO
Avete mai provato uno “chef’s table”? Ecco l’occasione!
Lo chef Mauro Zacchetti vi illustrerà passo passo la preparazione di un menù di quattro portate da lui ideato per l’occasione. Una cena ed un percorso che potrete riproporre ai vostri commensali nelle prossime serate, il tutto ovviamente con la possibilità di degustare i piatti preparati durante la serata.
Ad allietare le preparazioni, in affiancamento quindi nel perfetto stile cibo di mezzo, due produttori che vi racconteranno la loro storia e la storia dei loro prodotti.
IL MENU
Antipasto – Tartare di trota, pelle croccante, uova, salsa al Franciacorta e aneto
Primo – Pappardella ripiena di zucca, yuzu e amaretti
Secondo – Vitello, carciofi e jus di vitello
Dessert – Tiramisù caldo e freddo
IL PROGRAMMA
18.30 – accoglienza e presentazioni
19.00 – inizio attività di cucina con degustazione di ogni piatto dopo la sua preparazione
22.00 – (circa) termine attività, brindisi finale
CON I PRODUTTORI
Barone Pizzini
GardaEgg
